Thiết bị gas là một sản
phẩm thông dụng, không thể thiếu và chiếm số lượng lớn trong hệ thống bếp công
nghiệp. Chính bởi vì phải sử dụng một số lượng lớn gas với mức áp suất cao nên
nguy cơ dẫn tơi cháy nổ là rất lớn. Vì thế mà khi sử dụng hệ thống bếp công
nghiệp thì bạn cần phải đảm bảo an toàn, có các biện pháp phòng chống cháy nổ
do chính các thiết bị sử dụng gas có thể gây ra. Xem thêm : http://gascongnghiep.com/thi-cong-lap-dat-thong-gas-cong-nghiep.html
Các thiết bị gas cần phải
có trong hệ thống như: ống gas; dây gas; van điều áp cấp 1; cấp 2; van đảo chiều;
bộ bypass; van bi; van gạt; hệ thống báo rò rỉ gas và ngắt gas tự động... Tất cả
các thiết bị này được lắp đặt với nhau tạo thành một hệ thống hoàn chỉnh, giúp
nhà hàng sử dụng gas từ kho gas, chứa từ 5 – 10 bình gas tùy theo công suất của
nhà hàng nên bạn cần thi công hệ thống gas công nghiệp.
Khi tìm hiểu, mua các
thiết bị gas hoặt các thiết bị bếp dùng gas thì nên kiểm tra lại kỹ càng nguồn
gốc xuất xứ, chất lượng của sản phẩm; thông số kỹ thuật; vị trí lắp đặt để
tránh xảy ra tình trạng mua phải hàng dởm; hàng kém chất lượng gây nguy hiểm
trong quá trình sử dụng. Một số thương hiệu uy tín cung cấp các thiết bị gas
thường được nhập khẩu từ các nước như: Mỹ; Nhật Bản; Ấn Độ; Hàn Quốc;...
Cần đặt riêng biệt các
thiết bị đun nấu, tại nơi thông thoáng và dễ xử lý khi xảy ra tình trạng cháy nổ.
Tuyệt đối không nên để bình gas ở gần nơi có chất ăn mòn như: mắm; muối; axit.
Đặc biệt cần phải xa nguồn nhiệt, đảm bảo nguồn nhiệt bên ngoài không quá 50 độ
C.
Định kỳ khoảng 1 – 2
năm thì nên tiến hành kiểm tra, làm sạch, thay mới ống dẫn gas. Tạo thói quen
ngắt đường dẫn gas khi không dùng và mỗi khi đun nấu cần phải có người trông
nom. Trước khi bật bếp, cần phải kiểm tra lại van gas xem có an toàn không.
Khi có dấu hiệu khu bếp
có mùi lạ nhẹ thì người dùng nên kiểm tra van, đường ống dẫn gas, từ đó phát hiện
chỗ rò rỉ bằng cách xoa nước xà phòng loãng vào dây dẫn. trong trường hợp tìm
được chỗ rò rỉ thì nên dùng dây cao su thắt lại hoặc xà phòng miếng trát lên.
Tiếp đó là di chuyển bình gas ra nơi thoáng mát, tránh xa nguồn nhiệt. Dùng quạt
tay để xua số gas rò rỉ ra bên ngoài (tuyệt đối không dùng thiết bị điện).
Nhanh chóng báo cho cơ quan có chức năng xử lý.
Liên hệ : 0982503950
